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新晋网红餐厅猪小嫚爱野菜盛大开业,引发市场高度关注!

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-08-03 11:14:45  来源:投稿  浏览次数:0  发布者:jasonzhang
核心提示:8月2日,猪小嫚日式海鲜火锅2.0新店以猪小嫚的森林派对为主题正式开业,这也是猪小嫚团队经过近4年的研发和优化,从面向新中产的
 8月2日,猪小嫚日式海鲜火锅2.0新店以“猪小嫚的森林派对”为主题正式开业,这也是猪小嫚团队经过近4年的研发和优化,从面向新中产的无添加依皓厨房进化到无添加“火锅+快餐”的重要转折点。现场众多大咖云集,顾客纷至沓来,美爆了的森林派对现场,让许多朋友的手机内存都不够用。

猪小嫚,让享受高端食材成为一种快乐

据悉,猪小嫚是由两位中国妈妈吃货,在遍访日本和川渝地区数百家火锅店后,结合“健康不失美味、鲜香源自食材、营养自动吸收”几个原则,为中产阶级家庭用户和九零后女性专门研发的日式海鲜火锅,也是国内第一日式海鲜品牌。提倡以有机蔬菜、进口海鲜、澳洲和牛等为主要食材,力求为用户提供一场高品质生活方式之旅,让享受高端食材成为一件简单快乐的事情。

可以说,猪小嫚每一个细节都力求完美,都有引领潮流的野心。比如,此次的开业活动以“猪小嫚的森林派对”为主题,现场的布置极具网红店的特色,有着众多网红元素场景,围绕店面四角的卡通动物边搭建的ins风森林派对造型等,吸引到了大量顾客的光顾;除此之外,店里还有工作人员派发猪鼻造型的口罩和发夹给顾客,引得顾客纷纷在店里凹造型拍摄;为了庆祝猪小嫚开业,店里还推出了打折游戏活动,用餐顾客可以穿越挑战门,越瘦打折力度越高,顾客纷纷踊跃参与,各种你想不到的玩法,让全场嗨翻,也必将引发行业的高度关注。

“网红餐厅”猪小嫚的千人计划,做中产生活方式事业平台

猪小嫚品牌创始人胡宗京表示,近年来,市场上涌现了大量的网红餐厅,这都来源于一个行业结构升级的故事,那就是新中产崛起带来的红利。但是大多数的网红店经营者没有丰富的门店运营经验,只是注重餐厅的“颜值”,餐厅在网络上的传播,却忽略了大众的口味,很多花过“冤枉钱”的消费者,不再信任网红店的菜品,导致众多网红店寿命都很短。而猪小嫚觉得网红餐厅除了要好看、好玩之外,最主要的还是要有持续经营的管理体系,更重要的是好吃划算。猪小嫚爱野菜历经四年测试,在不同的地址进行用户偏好和口味测试,同时将供应链和门店管理全部都SOP化,并最大程度上将后厨技术工种降到了机会为零。具备了全国复制加盟的可能性。

猪小嫚品牌总经理黄露露也表示“未来希望联合中国品牌塑造领域近十位大咖在三年内成就一千名创业者。总部会为这些创业者提供资源、营销、人才、管理、经营方法等系统培训。让这1000名创业者在三年内完成从一名门店老板到一个区域品牌经营者的角色转变。”,黄总最后还说“最好的品牌维护方式不是管控,而是让合作伙伴盈利,并持续提升利润,最终受益于猪小嫚品牌。总部也会在明年年底前唯有条件的创业者提供一切资源,成就他们。“

俗话说“有趣的网红店千篇一律,好吃的菜品茶点还是万里挑一”,任何违背常识的事情都是不能长久的,中产阶级餐饮也是一样。猪小嫚的经营者们显然明白这个道理,所以,他们从经营、管理、研发、甚至是内容输出,都囊括了国内各行业最顶尖的人才。难怪,有行业专家预测,猪小嫚开业之后,很有可能给餐饮行业带来不小的变化,从运营理念、运营模式等多方面,猪小嫚都给了市场相当多的想象力!


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